Cilok Ayam Suwir Mercon: Resep dan Cara Membuatnya

Cilok Ayam suwir mercon💣💣💣 

Cilok Ayam Suwir Mercon: Resep dan Cara Membuatnya

Cilok, yang merupakan singkatan dari “aci dicolok,” adalah jajanan khas Indonesia yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Jajanan ini terbuat dari tepung tapioka dan biasanya disajikan dengan saus kacang. Cilok memiliki tekstur kenyal dan sering kali diisi dengan berbagai bahan, salah satunya adalah ayam suwir. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Cilok Ayam Suwir Mercon .

Bahan-Bahan

Untuk membuat cilok ayam suwir mercon, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram tepung tapioka
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 2 lembar daun bawang
• 1 bungkus masako sapi (penyedap rasa)
• 200 ml air panas
• 1 sdt garam
• Dada ayam (secukupnya)
• Cabai merah (secukupnya)
• Minyak sayur (secukupnya)
• Daun seledri atau daun bawang (secukupnya)

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Persiapan Daging Ayam:

   • Goreng dada ayam hingga matang, lalu dinginkan dan suwir-suwir daging ayam tersebut.

2. Membuat Isian:

   • Haluskan cabai merah dan tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
   • Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan cabai, aduk hingga rata.

3. Membuat Adonan Cilok:

   • Haluskan bawang putih.
   • Panaskan sekitar 200 ml udara, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, merica, garam, dan penyedap rasa ke dalam air panas hingga mendidih.
   • Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan daun seledri. Setelah itu, tuangkan air mendidih ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga tercampur rata.
   • Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.

4. Membentuk Cilok:

   • Ambil sedikit adonan cilok, pipihkan, lalu beri isian ayam suwir di tengahnya. Bentuk bulat sesuai selera.

5. Memasak Cilok:

   • Didihkan air dalam panci dan tambahkan sedikit minyak sayur agar cilok tidak lengket.
   • Masukkan cilok ke dalam air mendidih dan tunggu hingga cilok mengapung. Setelah mengapung, angkat cilok dan tiriskan.

6. Penyajian:

   • Cilok isi ayam suwir mercon siap disajikan! Anda bisa menikmatinya dengan saus kacang pedas atau sambal sesuai selera.

Kesimpulan

Cilok ayam suwir mercon adalah pilihan jajanan yang lezat dengan kombinasi rasa pedas dan gurih yang menggugah selera. Dengan langkah-langkah sederhana di atas, Anda dapat menikmati hidangan ini kapan saja bersama keluarga atau teman-teman.

kunjungi alamat toko kami : https://g.co/kgs/RHNVrXJ